Esta tarta la hicimos para el cumple de mi hijo y mi sobrino. Les encantan los trenes y por supuesto Chuggington. Nos llevó bastante tiempo ya que tiene muchos detalles pero por un niño se hace lo que sea...
EL bizcocho es de yogur con esencia de naranja y está relleno de chocolate. A este bizcocho no le he puesto la manzana ya que es más fácil que pueda romperse.
El molde que he utilizado es alargado para que fuese lo más fácil posible hacer la forma del tren.
Lleva dos capas que he rellenado con ganaché de chocolate. Para hacer el ganaché se calienta 200 ml de nata en un cazo o en el microondas y antes de que empiece a hervir y con el fuego apagado se echa 200 gr de chocolate a trocitos y se remueve. Es conveniente utilizarlo pronto ya que suele ponerse duro con el tiempo.
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